carbonara

Spaghetti Carbonara med vitlök recept

En klassisk italiensk pastarätt som ursprungligen endast består av pasta med ägg, ost bacon och svartpeppar. I detta recept har vi även inkluderat vitlök och grädde.
Förberedelser 5 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Måltid Huvudrätt
Kök Italienskt
Portioner 4 pers

Ingredienser
  

  • 300 g Spaghetti
  • 200 g Skivad bacon
  • 3 msk Vispgrädde
  • 50 g Parmesanost
  • 3 st Ägg
  • 3 klyftor Vitlök
  • 3 krm Svartpeppar

Instruktioner
 

  • Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av i ett durkslag.
  •  Stek bacon i en stekpanna ca 5 min. Blanda i vitlökarna och stek ytterligare ca 2 min. Vispa upp äggen tillsammans med grädden och lägg i parmesanosten samt kryddorna. Häll blandningen över den kokta pastan och toppa med baconblandningen.
  • Servera med rå äggula, mycket svartpeppar och extra parmesan. En fräsch sallad blir pricken över I:et.
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Dela med dig av dina synpunkter!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating