Matkassar från Årstiderna
Årstiderna har som mål att återskapa förbindelsen mellan klassiskt jordbruk, helt utan tillsatser – med dagens matlagning. Företagets affärsidé går ut på att leverera färdiga middagslösningar med tillhörande recept, direkt hem till dörren. Men hur klarar de sig i våra tester? Dvs. finns det någonting att anmärka på? Vi börjar med att gå igenom vad Årstiderna gör rätt:
På Plussidan:
- Samtliga varor är ekologiskt odlade. Företaget har även nära samarbeten med de ekologiska gårdar som de beställer sina varor från. De sänder ut representanter på en regelbunden basis till gårdarna ifråga, som i sin tur kvalitetssäkrar samtliga råvaror innan de sänds vidare till er konsumenter. Som ett komplement till de ekologiska samarbetsgårdarna förfogar de även över två egenstyrda gårdar i Danmark, där en del av råvaruodlingen sker. Utöver detta handlar de även in kött från spanska gårdar, medans mycket av frukt och grönt-sortimentet är hämtat från Italien och Holland.
- Fiskprodukterna är hämtade från hållbara bestånd. Alla råvaror som inkluderas i Årstidernas Matkassar är ekologiska, med undantag för fiskprodukterna. Men det är lyckligtvis inte så illa som det låter. Samtliga fiskprodukter följer WWFs rekommendationer, och är hämtade från hållbara bestånd.
- Gårdarna har ett tydlig miljötänk. Om ni anser att importerade varor inte rimmar väl med just hållbarhet kan ni vara lugna. Företaget ifråga utför inga flygtransporter, och samtliga gårdar, även de utanför Skandinavien – tillämpar hållbara odlingstekniker.
- Recepten är utförliga samt varierade, och utöver detta är mattkassarna charmiga som bara den – då de levereras i trälådor.
- Ytterligare produkter kan beställas från företagets webbsida. Om ni är sugna på någonting extra – utöver den vanliga matkassen vill säga.
- Samtliga matkassar innehåller all näring ni behöver. Alla portioner som Årstiderna är noggrant uträknade när det kommer till just näringsinnehållet. Fisk- och fågel-produkter står ofta för protein-innehållet, som alltid kompletteras med färska rotfrukter samt andra grödor.
- Alla matkassar är portionsanpassade. Tack vare att så är fallet minskar matsvinnet, då överbliven mat inte längre måste slängas.
- Årstiderna är punktliga som bara den. Nya rätter levereras på söndagar, måndagar eller tisdagar – beroende på vilken del i landet ni bor på. Oavsett vilken veckodag ni tar emot kassen, är det alltid samma veckodag som gäller – vilket bör bidra till att bra rutiner kan skapas.
- Nästan alla matkasse-leveranser är helt kostnadsfria, och om så inte skulle vara fallet framgår det på ett tydligt sätt.
Neutralt:
- Då alla råvaror är ekologiskt odlade varierar rätternas innehåll i en ganska hög utsträckning, åtminstone jämfört med andra matkasse-lösningar. Men men, detta innebär att varje säsong har någonting nytt att bjuda på.
- Matkassarna måste tillagas i en viss ordning. Detta då de råvaror som inkluderas är så pass färska. Det är därför viktigt att de råvaror vars sista förbrukningsdag går ut först (exempelvis kött och fisk) också tillagas först. I värsta fall kan kött och fisk-produkterna förstås frysas in – men det riskerar dock att förstöra lite av charmen med dessa typer av matkassar.
- Vissa basvaror krävs för att rätterna ska kunna tillagas. Årstiderna skickar inte med precis allt, lite måste ni hushålla med själva. Produkter såsom kryddor, socker, steksmör eller stekolja samt mjöl krävs i varierande uträckning för att rätterna ska kunna tillagas.
- Årstiderna levererar inte sina matkassar till alla svenskar. Men till företagets försvar är nästan alla svenskar inkluderade. Ni kan själva välja att söka på ert postnummer på företagets webbsida. Då får ni reda på allt: Leveransdag, om ni kan bli kunder samt mycket annat.
- Mat som ni inte hinner tillaga, och inte kan frysas – måste slängas. Men med handen på hjärtat, det bör nästan aldrig inträffa såvida inte någonting väldigt oväntat inträffar.
- Leveransen är kostnadsfri till stora delar av Sverige. På vissa mindre orter kan det dock tillkomma en leveransavgift på grund av långa sträckor och låga leveransvolymer.
Nackdelar med Årstidernas Matkassar:
- Här var det tomt, precis som det ska vara.
Hur går leveransen av Årstidernas matkassar till?
Som vi tidigare gått igenom är det tre leveransdagar som gäller: söndagar, måndagar eller tisdagar. Samtliga matkassar kan spåras via en SMS-länk, och om ni inte är hemma kan matkassen lämnas utanför er ytterdörr. Då kylvarorna hålls kalla tack vare en smart is-förpackning bör det inte heller vara några problem. Ni bör även ange en korrekt portkod så att chauffören ifråga kan komma in i er trappuppgång.
Hur kan ni betala för Årstidernas matkassar?
Företaget tar emot alla vanliga kredit- och betalkort, och det går även bra att betala via faktura.
Hur fungerar prenumerationen?
Efter att ni beställt er första matkasse från Årstiderna inleds en prenumeration. Densamma kan sägas upp när som helst, och är helt befriad från någon bindningstid. Om ni vill pausa eller avbryta prenumerationen kan ni välja att göra detta under “Mina Sidor”-fliken, eller genom att kontakta företagets kundtjänst.
Rekommenderas Årstidernas Matkassar?
Ja, och som ni själva har läst finns det mycket att gilla. Miljötänket är stort, samtliga produkter är hållbart framställda och i många fall är hemleveranserna helt gratis – vilket är unikt. Med detta sagt kan Årstidernas matkassar rekommenderas starkt.
3-4
1-4
Till Årstiderna
